湘南一番美味しい自家焙煎豆専門店『豆工房イーズ』

この度は当店のホームページに訪れていただき、ありがとうございます。

コーヒー豆それぞれの味を活かし　引き出す為、　イーズでは自家焙煎をしております。
自然の恵みですので　生豆の品種、硬さ、含まれる水分量、収穫時期など　様々な要素の違いが絡み合い　一定の焙煎では必ずしもおいしく飲めるとは限りません。　
珈琲豆と向き合い知識と経験を活かすことにより　その豆の良さを最大限に引き出す焙煎が出来ると考えております。
すべてのコーヒーの生豆を焙煎する直前に水洗いすることも、当店ならではのこだわりの一つです。

小生　経験もまだまだですが、皆様の温かい声と　珈琲豆の小さな声に耳を傾けながら日々精進して参ります。

あなたのお好みに沿う珈琲豆の指標にして頂くために、併設のイーズカフェにて　『自家焙煎豆の飲み比べ』をお勧めいたしております。是非　足をお運び頂き、お気に入りの豆を見つけていただけましたら幸いです。

また、インターネット販売では、「お試しサンプル」を３００円からご用意しております。
お試しいただき、あなたのご希望にあう珈琲豆の指標としていただければと、考えております。

店主　栗田 修